[스포츠서울ㅣ김기원기자]농업회사법인 삼척미로(주)(대표 심경섭)가 이끄는 미로약주가 지난 2월 ‘참발효어워즈 2025’ 대상에 이어 ‘2025년 대한민국주류대상 박람회’에서 전통주 약주 부문 대상을 연속 2회 수상하여 그 우수성을 다시 한번 입증했다.
삼척미로(주)는 지난해 삼척시농업기술센터 시범사업인 ‘소규모 창업기술 지원사업’의 사업비 1억 원을 지원받아 주류 생산시설 개선과 제품인증을 받음으로써 더 좋은 품질의 미로약주가 완성되었고, 그 기반을 토대로 전통주 약주 부문 대상을 수상하게 되었다.
미로약주는 고문헌에 나오는 백수환동주 제조법을 바탕으로 정성과 시간을 들여 빚은 청주로, 찹쌀과 녹두를 주재료로 사용하여 발효과정에서 풍부한 맛과 깊이를 더하는 것이 핵심이다.
이 고유한 방법으로 술에 정통성을 더하는 동시에 현대인의 입맛에 맞추었다.
한편 삼척 죽서루 일원에서 2025년 5월 31일(토) 삼척시에서 후원하는 ‘전통주 제조 활성화 행사’를 개최한다.
행사에서는 삼척미로 약주를 포함한 지역 전통주의 다양성과 한국 전통문화를 함께 공유할 수 있는 기회를 제공할 예정이다.
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