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| 삼성웰스토리의 ‘2025 F&B 비즈 페스타’에서 넷플릭스 시리즈 ‘흑백요리사’에 출연했던 조광효 셰프가 요리를 선보이고 있다. 삼성웰스토리 제공 |
삼성웰스토리는 17일 셰프 전문 기획사 어드밴스드 퀴진과 협업해 식자재유통 업계 최초로 스타 셰프 지식재산권(IP)을 활용한 고객 지원 솔루션을 강화한다고 밝혔다.
어드밴스드 퀴진은 국내 최초의 셰프 전문 기획사로 넷플릭스 시리즈 ‘흑백요리사’에 출연한 이모카세 1호 김미령, ‘만찢남’ 조광효를 포함해 총 14명의 셰프가 소속됐다.
삼성웰스토리는 지난 3일 B2B 식음박람회 ‘2025 F&B 비즈 페스타’에서 주요 셰프와 임직원이 참석한 가운데 어드밴스드 퀴진과 업무 협약을 체결했다.
업계에서 인지도 높은 스타 셰프를 활용한 협업 사례가 늘어남에 따라 삼성웰스토리는 셰프 기획사와 손잡고 식자재 공급 고객사를 위한 다양한 솔루션을 선보이겠다는 계획이다.
삼성웰스토리는 요리 카테고리별 전문 셰프 라인업을 확보해 스타 셰프의 전문 조리 역량을 더한 메뉴 컨설팅과 컬래버 이벤트 등을 식자재 고객사에 지원할 예정이다.
삼성웰스토리의 외식 프랜차이즈 고객사는 세컨드 브랜드 론칭 혹은 신메뉴 개발 시 스타 셰프의 컨설팅을 받을 수 있다.
급식용 식자재를 공급하는 케이터링 고객사를 대상으로 셰프가 구내식당에 방문해 시그니처 메뉴를 제공하는 셰프 컬래버 이벤트도 지원한다.
삼성웰스토리는 식자재 납품 협력사와의 상생 일환으로 셰프 IP를 활용한 협력사 상품 개발도 지원한다.
삼성웰스토리 관계자는 “앞으로 더욱 다양하고 고도화된 솔루션을 제공해 고객과 함께 상생하는 협업 모델을 만들어 나가겠다”고 밝혔다.
김동환 기자 kimcharr@segye.com
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