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| 코리아요리아트아카데미 제공 |
글로벌 최대 커피&음료 교육기관인 Global Coffee School(GCS)이 주최하는 2025 GCC는 전 세계 다양한 나라에서 수백 명의 선수와 심사위원이 참여하는 음료 관련 세계 최고의 전문 대회다.
전 세계 음료 시장의 새로운 트렌드를 제안하고 시그니처 음료 레시피를 발굴해, 음료 산업의 지속한 발전과 더불어 문화 교류를 통해 글로벌 축제의 장으로 만들기 위해 개최된다.
2025 GCC 대회는 ▲마이크로 로스팅 대회 ▲시그니처 로스팅 대회 ▲시그니처 에스프레소 대회 ▲아로마 마스터 대회 등으로 구성되어 진행됐다.
분야별 수상자에게는 부자로스터 B80, 산레모 큐브+그라인더, T144 아로마 키트 등의 상품이 증정됐다.
코리아요리아트아카데미에서는 홍대지점, 수원지점, 부산지점, 광주지점에서 각 대회에 출전했다.
그 결과 ▲마이크로 로스팅 분야 1위 골드상 챔피언-코리아요리아트아카데미 홍대지점 류현빈 학과장 ▲아로마 마스터 분야 브론즈-코리아요리아트아카데미 부산지점 황이영서 수강생 ▲시그니처 에스프레소 분야 브론즈-코리아요리아트아카데미 수원지점 최민탁 수강생 등이 각각 수상의 영예를 안았다.
코리아요리아트아카데미 관계자는 “코리아요리아트아카데미 학과장을 비롯한 수강생들이 글로벌 커피 대회 2025 GCC에서 좋은 성적을 거두어 기쁘다”며 “수강생들이 국내 및 세계 대회에서 좋은 성적을 거둘 수 있도록 전문 대회 과정을 통해 대회 준비의 기본부터 출전, 수상까지 체계적인 교육을 진행하고 있다”고 전했다.
이어 “특히, 국가대표 출신의 강사가 대회에 최적화한 커리큘럼에 기반한 수업을 진행하며 높은 수상률을 이끌어 내고 있다”고 말했다.
코리아요리아트아카데미의 교육과정 및 이벤트에 대한 자세한 내용은 공식 홈페이지나 문의를 통해 확인할 수 있다.
김정환 기자 hwani89@segye.com
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