농촌진흥청이 개발한 검정콩 품종 '소만'에 항산화 물질이 다량 함유돼 있어 뇌종양과 유방암·피부암 등 암세포 증식 억제 효과 있는 것으로 나타났다.
농진청은 내년부터 소만 보급을 확대할 예정이다.
농진청은 쌀 수급 안정과 국산 콩 소비 확대를 위해 개발한 검정콩 품종 소만에 항산화 물질이 많아 기능성이 우수한 것을 확인했다고 21일 밝혔다.
농진청에 따르면 소만에 들어있는 항산화 물질 가운데 안토시아닌 함량은 재래 검정콩보다 2.8배 많다.
특히 암 예방 효과가 알려진 이소플라본 비배당체(당이 결합돼 있지 않은 배당체) 함량은 재래 검정콩 대비 2.9배 많다.
농진청 연구진은 동아대 이종호 교수팀과 공동으로 소만에 함유된 항산화 물질의 실제 효능을 연구했다.
이 결과 소만 추출물을 뇌종양과 유방암, 피부암 3종 암세포에 처리했을 때 무처리에 비해 뇌종양 세포 수는 52.2%, 유방암 세포 수는 40.6%, 피부암 세포 수는 58.4% 적었다.
동물실험에서도 소만 추출물을 투여한 실험용 쥐의 피부암 종양 부피가 무처리보다 72.3% 작고, 무게도 64.7% 적었다.
농진청은 이번 실험 결과를 국제학술지 '안티옥시던츠'에 게재하고 관련 내용을 특허로 출원했다.
농진청은 올해 현장 실증 사업을 통해 내년도 산업체 연계 평가에 쓸 원료곡을 대량 확보할 계획이다.
또 농산업체와 의료·건강 기능식품업체 등과 지속해서 협력해 산업화를 지원할 예정이다.
올해 생산한 보급종은 내년부터 한국농업기술진흥원을 통해 보급될 계획이다.
현재 기술을 이전받은 업체에서 소만을 소포장 단위로 판매하고 있다.
곽도연 농진청 국립식량과학원장은 "소만의 기능성 효과가 과학적으로 입증된 만큼 다양한 건강 기능성 식품 소재로 활용될 수 있도록 산업체와의 협력을 강화해 나가겠다"며 "앞으로도 디지털 육종 기술을 기반으로 한 기능성 콩 품종 개발에 박차를 가해 국산 콩의 새로운 수요 창출과 소비 확대에 앞장서겠다"고 말했다.
세종=주상돈 기자 don@asiae.co.kr
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