°æÁ¦´º½º ÀÔ´Ï´Ù.
  • ºÏ¸¶Å© ¾ÆÀÌÄÜ

À̳ëǪµå, ¡®¼­¿ïǪµå 2025¡¯¼­ À¯±â³ó¡¤±Û·çÅÙÇÁ¸® °£½Ä ¼Ò°³

ij³ª´Ù ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½º³¼ ºê·£µå 'À̳ëǪµå(Innofoods)'°¡ '¼­¿ïǪµå 2025(SEOUL FOOD 2025)'¿¡ Âü°¡, Çѱ¹ ½ÃÀå ³» ºê·£µå ÀÔÁö¸¦ ´õ¿í °ø°íÈ÷ ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.


'¼­¿ïǪµå 2025'´Â ŲŨ½º¿¡¼­ 6¿ù 10ÀÏ °³¸·ÇØ 13ÀϱîÁö ÁøÇàµÈ´Ù.
¿ÃÇØ·Î 3³â ¿¬¼Ó Âü°¡ÇÏ´Â 'À̳ëǪµå'´Â À̹ø ¹Ú¶÷ȸ¿¡¼­ ÀÚ»çÀÇ ´ëÇ¥ Á¦Ç°±ºÀÎ ÄÚÄÚ³Ó Å¬·¯½ºÅÍ, À¯±â³ó ±×·¡³î¶ó, ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´ Ŭ·¯½ºÅ͸¦ ºñ·ÔÇÑ ´Ùä·Î¿î Ŭ¸° ¶óº§ Á¦Ç°À» ¼±º¸À̸ç, ±¹³» ¹ÙÀÌ¾î ¹× ¼ÒºñÀÚµé°ú Á÷Á¢ ¼ÒÅëÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù.


ƯÈ÷ À̹ø Àü½Ã ±â°£ Áß¿¡´Â ij³ª´Ù ºê¸®Æ¼½ÃÄ÷³ºñ¾Æ(BC)ÁÖ ¹«¿ª»çÀý´ÜÀÇ ÀÏ¿øÀ¸·Î ¹æÇÑÇÑ ¶ó³ª Æ÷ÆÊ(Lana Popham) BCÁÖ ³ó¸²½ÄǰºÎ Àå°üÀÌ À̳ëǪµå ºÎ½º¸¦ ã¾Æ °ü°èÀÚµéÀ» °Ý·ÁÇß´Ù.


À̳ëǪµå´Â ij³ª´Ù BCÁÖ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÀÚü Ŭ¸° ÆÑÅ丮¿¡¼­ ¸ðµç Á¦Ç°À» »ý»êÇϸç, À¯±â³ó ÀÎÁõÀº ¹°·Ð ±Û·çÅÙÇÁ¸®, Non-GMO, ¹«¹æºÎÁ¦ ±âÁØÀ» ¸ðµÎ ÃæÁ·ÇÑ´Ù.
HACCP ¹× FSSC µî ±¹Á¦ ½Äǰ¾ÈÀü ÀÎÁõÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î öÀúÇÑ À§»ý°ú ǰÁú°ü¸®¸¦ ½ÇõÇϸç, ´Ü¼øÈ÷ ÁÁÀº ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀ» ³Ñ¾î Àü °øÁ¤À» Åõ¸íÇÏ°Ô ¿î¿µÇÏ´Â °ÍÀÌ ºê·£µå °æÀï·ÂÀ¸·Î Æò°¡µÈ´Ù.


±Û·Î¹ú ½ÃÀå¿¡¼­µµ Á¦Ç°·ÂÀ» ÀÔÁõÇÑ À̳ëǪµå´Â ÄÚ½ºÆ®ÄÚ, »ù½ºÅ¬·´ µî ºÏ¹Ì ´ëÇü À¯Åë¸ÁÀ» ÅëÇØ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î °ø±ÞÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, Çѱ¹ ½ÃÀå¿¡¼­´Â ÄÚ½ºÆ®ÄÚ ÄÚ¸®¾Æ, À̸¶Æ® Æ®·¹ÀÌ´õ½º, ÀÚ¿¬ÁÖÀÇ µîÀ» ÅëÇØ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼ÒºñÃþÀ» °ø·«Çϰí ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡´Â ¿Â¶óÀÎ Ä·ÆäÀÎÀ» ÅëÇØ MZ¼¼´ë¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î °Ç°­ÇÑ ¼ººÐ°ú ¶Ù¾î³­ ¸ÀÀ» °âºñÇÑ °£½Ä¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ ³ô¾ÆÁö¸é¼­ ºê·£µå ÀÎÁöµµ°¡ ºü¸£°Ô È®»êµÇ°í ÀÖ´Ù.


2024³â¿¡´Â 'BC Weeks' °ø½Ä Çà»ç¿¡¼­ À̸¶Æ®¿Í Àü·«Àû ¾÷¹«Çù¾à(MOU)À» ü°áÇÏ¸ç º»°ÝÀûÀÎ Çѱ¹½ÃÀå È®ÀåÀ» ½ÃÀÛÇß´Ù.
°øµ¿ ¸¶ÄÉÆÃ, Á¦Ç° ÇöÁöÈ­, À¯Åë È®´ë µî ´Ù¾çÇÑ Çù·Â »ç¾÷ÀÌ ÁøÇà ÁßÀ̸ç, À̴ ij³ª´Ù-Çѱ¹ °£ ½Äǰ À¯ÅëÀÇ ´ëÇ¥ »ç·Ê·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù.


À̳ëǪµå °ü°èÀÚ´Â "¼­¿ïǪµå 2025´Â ´Ü¼øÇÑ Àü½Ã¸¦ ³Ñ¾î À̳ëǪµåÀÇ ºê·£µå öÇаú °¡Ä¡¸¦ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ Àü´ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸Å¿ì ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â ±âȸÀÇ Àå"À̶ó¸ç, "¾ÕÀ¸·Îµµ °Ç°­°ú ¸ÀÀ» ¸ðµÎ °®Ãá ºê·£µå·Î¼­ ½Å·Ú¿Í ¼ºÀåÀ» ÇÔ²² À̾ °Í"À̶ó°í ÀüÇß´Ù.


ÇÑÆí À̳ëǪµå´Â ij³ª´Ù BCÁÖ¿¡ º»»ç¸¦ µÐ °Ç°­ ½º³¼ Àü¹® Á¦Á¶±â¾÷À¸·Î, Àü ¼¼°è 20¿© °³±¹¿¡ ÄÚÄÚ³Ó Å¬·¯½ºÅÍ, ±×·¡³î¶ó, ³Ó Ŭ·¯½ºÅÍ, ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´ µî ½º³¼ Á¦Ç°À» ¼öÃâÇϰí ÀÖ´Ù.
'°Ç°­ÇÑ Àç·á, Åõ¸íÇÑ °øÁ¤, ±Û·Î¹ú ǰÁú'À̶ó´Â ºê·£µå öÇÐÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î, ÀÚü Ŭ¸° ÆÑÅ丮 ½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇØ ¼¼°è ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô °Ç°­ÇÑ Áñ°Å¿òÀ» Á¦°øÇϰí ÀÖ´Ù.



Á¤Áø ±âÀÚ peng1@asiae.co.kr
<¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>

´º½º ½ºÅ©·¦À» Çϸé ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â Á¤Ä¡ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ¿¡ °Ô½Ã±ÛÀÌ µî·ÏµË´Ï´Ù. ½ºÅ©·¦Çϱâ >

0
ÃßõÇϱ⠴ٸ¥ÀÇ°ß 0
|
  • ¾Ë¸² ¿å¼³, »óó ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÇÇÃÀº »ï°¡ÁÖ¼¼¿ä.
©¹æ »çÁø  
¡â ÀÌÀü±Û¡ä ´ÙÀ½±Û