베네팜 측은 “오는 27일 오전 6시 45분 현대홈쇼핑서 홈쇼핑 최초로 론칭 방송 실시 예정”이라고 밝혔다.
곱슬케일은 B.C 2,000년 지중해가 기원이며 독일 북서부에서 수세기동안 주식으로 사용되었고, 영양 및 활용 가치가 높아 녹즙, 쌈채소, 샐러드에 활용되고 있다.
케일은 총 46종의 식물 영양소와 다양한 영양성분이 함유되어 있다.
곱슬케일은 흔히 아는 쌈케일에 비해 퀘르세틴 약 8.7배, 캄페롤 5.3배, 철분 3.4배, 비타민C 2.6배에 달하는 함량을 보인다.
또한 곱슬케일의 2차 대사산물인 식물영양소 ‘글루코시놀레이트’를 핵심 성분으로 함유하고 있다.
다른 채소와 곱슬케일의 식물 영양소 함유량을 비교해보면 100g 기준으로 곱슬케일은 22.58mg의 퀘르세틴이 함유되어 있는데 이는 브로콜리의 약 6.9배, 시금치의 약 5.6배, 양파의 약 3.6배에 달하는 수치이다.
캄페롤은 46.8mg 함유되어 있고 시금치의 약 7.3배, 브로콜리의 약 5.9배의 수치이다.
곱슬케일은 비타민C가 레몬의 약 1.7배, 칼슘은 브로콜리의 약 5.4배, 베타카로틴은 셀러리의 약 10배, 철분은 셀러리의 약 8배에 달하는 등 주요 영양소 함량이 일반 채소보다 높은 슈퍼푸드다.
베네팜은 동결건조하여 분말형태로 가공한 100% 유럽 폴란드산 곱슬케일을 수입 후 소비자에 제공한다.
국내에서 유기가공식품 제조ㆍ가공 및 취급자 인증을 받고 유럽에서 유기농 원료 인증, 코셔 인증을 받은 100% 유기농의 검증받은 원료를 사용하였다.
씨앗까지도 쓴 맛이 적은 유기농 '하프호허' 품종으로 믿고 먹을 수 있다.
베네팜 관계자는 “WHO(세계보건기구)에서 매일 채소와 과일 섭취를 권고하고 있는데 매일 간편하게 채소 섭취를 원하는 분들에게 추천한다”면서“휴대 용이한 스틱 포장이며 기존의 케일과 달리 쓴 맛이 없어서 남녀노소 거부감 없이 섭취할 수 있다”고 설명했다.
아주경제=박희원 기자 heewonb@ajunews.com
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