이번 입점은 하우스오브신세계에서 사케 브랜드를 선보이는 최초의 사례로, 프리미엄 사케의 국내 시장 확장을 알리는 중요한 이정표가 될 것으로 보고있다.
나라셀라는 이번 입점을 기념해 오는 26일, 하우스오브신세계에서 ‘아쌍블라주5(Assemblage5)’를 국내에서 가장 먼저 만나 볼 수 있는 시음 행사를 진행한다.
이번 행사는 ‘이와5(IWA5)’의 총괄 CEO인 샤를 앙투안 피카르가 방한하여 사케의 숙성 잠재력을 보여주는 ‘이와5’의 대표 사케인 ‘아쌍블라주2’와 ‘아쌍블라주5’를 소개하고, 이를 직접 경험할 수 있는 특별한 기회를 제공한다.
시음 행사는 오후 3시와 6시, 총 두 차례에 걸쳐 진행되며, 하우스오브신세계를 방문하는 고객이 참여할 수 있다.
이번에 선보이는 ‘아쌍블라주5’는 다양한 재료의 조화를 통해 완성된 최초의 블렌딩 사케로, ‘아쌍블라주’는 프랑스어로 '조합', '혼합'을 의미한다.
야마다니시키, 오마치, 오백만석 등 세 가지 주조용 쌀과 와인 효모를 포함한 다섯 가지 효모를 사용해 섬세하게 조합해 빚었으며, 최소 14개월간의 병숙성을 거쳐 깊고도 정제된 풍미를 완성했다.
‘5’라는 숫자에는 다섯 가지 감각을 만족시키는 풍부한 맛의 경험과, 프랑스에서 ‘조화’를 상징하는 의미가 담겨 있다.
나라셀라 관계자는 “’이와5 아쌍블라주5’는 사케의 전통적인 틀을 넘어, 와인 애호가들까지 매료시킬 수 있는 깊이 있는 풍미와 감각적인 경험을 선사하는 프리미엄 사케”라며, “이번 하우스오브신세계 입점을 통해 더 많은 소비자들이 사케의 새로운 매력을 경험하시길 기대한다”고 말했다.
아주경제=박자연 기자 naturepark127@ajunews.com
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