옛날 탕수육의 그 맛은 뭐가포인트죠?8
- [* 익명 *]
- 등록일 2025-05-09 17:10
- 조회수 297
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[* 익명2 *]
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고기 밑간 차이 아닌가요?
생강즙, 후추, 간장, 미림으로 밑간 하고 튀기면 그냥 고기만 먹어도 향긋하고 짭조름한 그런 맛..
대신 수분으로 인해 바삭함은 조금 떨어지긴 했어요