»Ë»Ñ ´º½º
IT/Å×Å© ÀÔ´Ï´Ù.
  • ºÏ¸¶Å© ¾ÆÀÌÄÜ

ÀÎÅ͸®Ä¿, ì¥ Å°¾ÈƼ Ŭ¶ó½ÃÄÚÀÇ Á¤¼ö '¶ó¸ô·¹ µð ¶ó¸ô·¹' Ãâ½Ã

ÀÎÅ͸®Ä¿°¡ ÀÌÅ»¸®¾Æ Ű¾ÈƼ Ŭ¶ó½ÃÄÚ Áö¿ªÀÇ ´ëÇ¥ ¿ÍÀ̳ʸ® '¶ó¸ô·¹ µð ¶ó¸ô·¹(Lamole di Lamole)'ÀÇ ¿ÍÀÎ 3Á¾À» ½Å±Ô Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 16ÀÏ ¹àÇû´Ù.


¶ó¸ô·¹ µð ¶ó¸ô·¹ ¿ÍÀ̳ʸ®´Â Ű¾ÈƼ Ŭ¶ó½ÃÄÚ Áö¿ªÀÇ ºÏÂÊ, ±×·¹º£(Greve)ÀÇ ¶ó¸ô·¹(Lamole) Áö¿ª¿¡ ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ´Ù.
¶ó¸ô·¹ Áö¿ªÀº Ű¾ÈƼ Ŭ¶ó½ÃÄÚ ³»¿¡¼­ °¡Àå ÀÛÀº ±Ô¸ðÀÌÀÚ °¡Àå ³ôÀº °íµµ¿¡ ÀÖ´Ù.
¶ó¸ô·¹ µð ¶ó¸ô·¹ ¿ÍÀ̳ʸ®´Â 37Çퟸ£¿¡ °ÉÃÄ 6°³ Æ÷µµ¹çÀ» ¼ÒÀ¯Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, ÇØ¹ß 420~655mÀÇ ³ôÀº °íµµ¿¡¼­ Ű¾ÈƼ Ŭ¶ó½ÃÄÚÀÇ Á¤¼ö¸¦ ´ãÀº »êÁö¿Àº£Á¦ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇϰí ÀÖ´Ù.


Ű¾ÈƼ Ŭ¶ó½ÃÄÚ´Â Áö¿ª ³»¿¡¼­ »ý»êµÈ »êÁö¿Àº£Á¦(Sangiovese)¸¦ ÃÖ¼Ò 80% ÀÌ»ó Æ÷ÇÔÇØ¾ß Çϸç, ǰÁú¿¡ ´ëÇÑ º¸ÁõÀÇ Àǹ̷Π°ËÀº ¼öż(Gallo Nero)À» º´¸ñ¿¡ »õ°Ü ³Ö¾î ÀÏ¹Ý Å°¾ÈƼ ¿ÍÀΰú Â÷º°Á¡À» µÎ¾ú´Ù.
¶ó¸ô·¹ µð ¶ó¸ô·¹´Â ÇöÀç ¿ÏÀüÇÑ À¯±â³ó ¹æ½ÄÀ¸·Î Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇϰí ÀÖ°í, ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ ¸ðµç ¿ÍÀÎÀº ºñ°Ç ÀÎÁõ ¸¶Å©¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.


À̹ø¿¡ Çѱ¹¿¡¼­ ¼±º¸ÀÌ´Â ¿ÍÀÎÀº DOCG µî±ÞÀÇ 'µÎ¿¤¶ó¸Þ(Duelame)'¿Í '¶ó·¹¾Ë·¹(LaReale)', '¸¶Áö¿Ã·Î(Maggiolo)' µî 3Á¾ÀÌ´Ù.
µÎ¿¤¶ó¸Þ´Â ÇØ¹ß 420mºÎÅÍ 655m±îÁö ´Ù¾çÇÑ °íµµ¿¡¼­ ÀÚ¶õ »êÁö¿Àº£Á¦ 100%·Î ¸¸µé¾îÁ³´Ù.
ºÓÀº º£¸®·ùÀÇ »óÅ­ÇÑ °úÀÏÇâ°ú ²É ÇâÀÌ ¸Å·ÂÀûÀÎ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.


¸¶Áö¿Ã·Î´Â »êÁö¿Àº£Á¦ 90%¿¡ ¸Þ¸¦·Î¿Í Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ÀÌ 10% ºí·»µùµÅ ºÎµå·¯¿î Áú°¨À» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
ºí·¢º£¸®, ºí·çº£¸®¿Í °°Àº °ËºÓÀº °úÀÏÇâ¿¡ ÀºÀºÇÑ ÃÊÄݸ´°ú ½ºÆÄÀ̽º ÇâÀÌ Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç¸ç, Çâ½Å·á°¡ °¡¹ÌµÈ ¿ä¸®³ª ¾Æ½Ã¾Æ ¹× ³²¹Ì ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¿ä¸®¿Íµµ ÁÁÀº ±ÃÇÕÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
¶ó·¹¾Ë·¹´Â ÃÖ¼Ò 2³âÀÇ ¼÷¼ºÀ» °ÅÃÄ ´õ¿í ±í°í º¹ÇÕÀûÀΠdz¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
»êÁö¿Àº£Á¦ 100%·Î ¸¸µé¾îÁ³À¸¸ç, Àß ÀÍÀº ºÓÀº °úÀϰú º¸¶ùºû ²É Çâ, ¹ß»ç¹Í°ú ÇãºêÀÇ ÀºÀºÇÑ ´µ¾Ó½º°¡ Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.


Â÷ÈÆ ÀÎÅ͸®Ä¿ ´ëÇ¥´Â "ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ´ëÇ¥ ¿ÍÀÎ »êÁöÀΠŰ¾ÈƼ Ŭ¶ó½ÃÄÚ¿¡¼­µµ ÃÖ±Ù Å« ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ´Â ¶ó¸ô·¹ µð ¶ó¸ô·¹ ¿ÍÀÎÀ» Æ÷Æ®Æú¸®¿À¿¡ Ãß°¡ÇÏ°Ô µÅ ±â»Ú´Ù"¸ç "ÀÎÅ͸®Ä¿´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ °¢ Áö¿ªÀÇ Æ¯Â¡ÀÌ Àß µå·¯³ª´Â ǰÁú ÁÁÀº ¿ÍÀεéÀ» ¾ö¼±ÇØ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ´Ù¾çÇÑ ¼±ÅÃÀ» Á¦°øÇÒ ¿¹Á¤"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.



±¸Àº¸ð ±âÀÚ gooeunmo@asiae.co.kr
<¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>

´º½º ½ºÅ©·¦À» Çϸé ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â Á¤Ä¡ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ¿¡ °Ô½Ã±ÛÀÌ µî·ÏµË´Ï´Ù. ½ºÅ©·¦Çϱâ >

0
ÃßõÇϱ⠴ٸ¥ÀÇ°ß 0
|
÷ºÎÆÄÀÏ
  • newhub_2025041608233821375_1744759418.jpg
  • ¾Ë¸² ¿å¼³, »óó ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÇÇÃÀº »ï°¡ÁÖ¼¼¿ä.
©¹æ »çÁø  
¡â ÀÌÀü±Û¡ä ´ÙÀ½±Û