
°Ç°ÇÑ ½Ä¹®È¸¦ ¼±µµÇÏ´Â ±â¾÷ ÀÌ·Ò¿¡¼ ÇÁ¸®¹Ì¾ö °Ç°ÁÖ½º ½ÅÁ¦Ç°ÀÎ 'À¯±â³ó ABC ÁÖ½º'¿Í 'À¯±â³ó CCA ÁÖ½º'¸¦ Ãâ½ÃÇÑ´Ù.
¢ßÀÌ·ÒÀº 2021³âºÎÅÍ NFC ¹æ½Ä¿¡ ¿¡Äݸ° ÆÄ¿ìÄ¡¸¦ Àû¿ëÇÑ À¯±â³ó ABC ÁÖ½º¸¦ ¼±º¸ÀÌ¸ç ½ÃÀå¿¡¼ Å« È£ÀÀÀ» ¾ò¾ú°í, ±× °á°ú 4³â ¿¬¼Ó '¿ÃÇØÀÇ ºê·£µå ´ë»ó' °Ç°ÁÖ½º ºÎ¹® 1À§¸¦ ¼ö»óÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ ¼±º¸ÀÌ´Â ½ÅÁ¦Ç°Àº ¸ê±ÕÆÑ Æ÷ÀåÀ¸·Î º¸°ü¼º°ú È޴뼺À» ÇÑÃþ °ÈÇßÀ¸¸ç, À¯±â³ó CCA ÁÖ½º¸¦ Ãß°¡·Î ±¸¼ºÇØ ¼ÒºñÀÚ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÇû´Ù.
ƯÈ÷, ±î´Ù·Ó±â·Î À¯¸íÇÑ 'À¯·´ À¯±â³ó ÀÎÁõ' ¿ø·á¸¦ 100% »ç¿ëÇϰí, ÀÌ·Ò¸¸ÀÇ ¿¬±¸·ÂÀ¸·Î Ȳ±ÝºñÀ²ÀÇ ¸À°ú ¿µ¾çÀ» ±¸ÇöÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
'ABC ÁÖ½º'´Â »ç°ú(Apple), ºñÆ®(Beet), ´ç±Ù(Carrot)ÀÇ ¾Õ ±ÛÀÚ¸¦ µý Ŭ·»Â¡ ÁÖ½º·Î ¼ö³â°£ ²ÙÁØÈ÷ »ç¶û¹Þ°í ÀÖ´Ù.
´Ù¸¸ Àç·á ¼ÕÁú°ú Á¦Á¶°¡ ¹ø°Å·Ó´Ù´Â Á¡¿¡¼ ¾Æ½¬¿òÀ» ´À²¼´ø ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ÀÌ·ÒÀº °£ÆíÇϸ鼵µ ¸À°ú ¿µ¾çÀ» ¸ðµÎ °®Ãá Á¦Ç°À¸·Î À̸¦ ÇØ°áÇß´Ù.

'CCA ÁÖ½º'´Â ´ç±Ù(Carrot), ¾ç¹èÃß(Cabbage), »ç°ú(Apple)·Î ¸¸µç ÁÖ½ºÀ̸ç, ÃÖ±Ù ÁÖ¸ñ¹Þ´Â Àú¼Ó³ëÈ Æ®·»µå¿Í ÇÔ²² ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
±×·¯³ª ƯÀ¯ÀÇ Çâ°ú ¸ÀÀ¸·Î ÀÎÇØ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼·ÃëÇϱ⠾î·Á¿ü´ø Á¡À» ÀÌ·ÒÀº ¿À·£ ¿¬±¸ ³¡¿¡ ¾î¸¥»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾î¸°¾ÆÀ̵鵵 ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¸µé¾ú´Ù.
¢ßÀÌ·Ò ¸¶ÄÉÆÃ ´ã´çÀÚ´Â "°Ç°ÁÖ½º´Â ¸ÀÀÌ ¾ø´Ù´Â ÀνÄÀ» ±ú±â À§ÇØ ¿À·£ ±â°£ ¿¬±¸¿Í °³¹ßÀ» °ÅÃÆ´Ù¸ç, "¸ÀÀÖ¾î¼ °è¼Ó ã°Ô µÇ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯±â³ó °Ç°ÁÖ½º¸¦ ÀڽŠÀÖ°Ô ¼±º¸ÀδÙ"°í ¹àÇû´Ù.
µÎ ½ÅÁ¦Ç° ¸ðµÎ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Á¦Á¶½Ã¼³¿¡¼ »ý»êµÇ´Â °ÍÀº ±âº», Áö¹æ, Æ÷ÈÁö¹æ, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ, Æ®·£½ºÁö¹æÀÌ ¸ðµÎ 0gÀ¸·Î, ¿·®µµ 55kcal(À¯±â³ó CCA ÁÖ½º 1ÆÑ ±âÁØ)·Î ³·¾Æ °Ç°°ú Ä®·Î¸®¸¦ ¸ðµÎ °í·ÁÇÏ´Â ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ÀûÇÕÇÏ´Ù.
ÇÑÆí, º» ½ÅÁ¦Ç°Àº 5¿ù 16ÀÏ 18½Ã 30ºÐ ·Ôµ¥È¨¼îÇΠù ¹æ¼ÛÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î 5¿ù 22ÀÏ Çö´ëȨ¼îÇΰú 6¿ùÃÊ NSȨ¼îÇÎ ¹æ¼Ûµµ 2ȸ ¿¹Á¤µÇ¾î ÀÖ¾î Ãâ½Ã ÀüºÎÅÍ ¿©·¯ À¯Åëä³Î·ÎºÎÅÍ ¶ß°Å¿î °ü½ÉÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
Á¤Áø ±âÀÚ peng1@asiae.co.kr
<¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>